Old Corral には新しいオーナーが加わり、メニューは Ethel よりも豊富です

Jun 18, 2023

著者: ロバート・プライス

投稿日: 2023 年 8 月 24 日 / 午後 6 時 23 分 PDT

更新日: 2023 年 8 月 25 日 / 午後 1:09 PDT

カリフォルニア州ベーカーズフィールド (KGET) – フォックス シアター、パドレ ホテル、カーン郡博物館といったベーカーズフィールドの古典的な古いランドマークのリストに、エセルズ オールド コーラルを加えてください。 風化した古い木造の酒場は、当初の常連客のほとんどが生き残った。

しかし、町には新しいエセルがいます。 彼女の名前はカーラです。パッケージ契約を結んでいます。彼女の夫のロニーも同行します。 現在、ロニーとカーラ・コープは、オリジナルのエセル、小さいながらも強力なエセル・ビーソンほど元気であるとは思っていませんが、エセルの古い牧場として知られるタイムマシンの守護者として彼女の遺産を築く決意を固めています。市の北東、アルフレッド ハレル ハイウェイのすぐそばにある別の時代の遺物。

コープス夫妻は、ノリス・ロードにある労働者向けのダイナー、ノッティー・パイン・カフェを20年間経営しているが、いつもエセルズを切望していた。 そのため、オーナーのナタリー・ミアーズが売却を決めたとき、彼らはすぐに行動に移しました。 結局のところ、彼らは事実上一生そこに通っていたのです。

「昔はゴミ捨て場がすぐそこにあったのよ」ロニー・コープは東に向かって身振りで言った。 「…それで、家からゴミ捨て場に行くときはいつも、冷たいビールを飲みにここに立ち寄りました。」

「私はそのことについてはほぼ生涯にわたって知っていました」と36年間連れ添った妻のカーラ・コープは語った。 「そこを通り過ぎると、時々立ち止まりました。 それで、ロニーと私が結婚すると、馬に乗って外に出て、ハンバーガーを食べたり、金曜日と土曜日の夜に時々ここで遊んで、それから馬に乗って家に帰りました。」

このサルーンは、1940 年に建設され、1952 年に拡張され、1975 年に改装されました。身長 4 フィート 11 インチのエセル ビーソンさんが 1962 年に義理の両親からオールド コーラルを購入し、それがエセルのオールド コーラルとなりました。

彼女はキッチンのことをシンプルに保ちました。 ハンバーガーとポテトチップス。 他に何か欲しいですか？ 道路に出ましょう。

カーラ・コープさんは、「時々、彼女が疲れていて料理したくないとき、あなたがハンバーガーが食べたいと言いに来ると、彼女は『残念だけど、私は料理してない』と言うだろう」と語った。

「『今日は料理しないよ。疲れたから』」とロニー・コープさんは付け加えた。

「もう終わりだよ」とカーラは笑いながら言った。

1996 年に母親が亡くなった後、ドナ チザムが引き継いだときにメニューが増え、2004 年にミアーズがこの店を買収したときに少し変化しました。

そして、コープスはそれをさらに変えるでしょう – そう、ノッティー・パインのパストラミ・サンドイッチも含めてです。 彼らはその顧客のお気に入りを追加します。

広大な敷地自体に関しては、裏にイベント会場を開発する計画で、樹木や造園が追加される予定です。

しかし、常連客がエセルズについて気に入ったほとんどのものは、かつてベーカーズフィールドのガーセスサークルにあるタイヤショップの番をしていた身長35フィートのグラスファイバー製インディアンのほとんどが残るだろう。

ハーレーと馬のための駐車スペースがあり、サイクリストやランナーにも優しい寛容さがあります。

トイ ランなどの毎年恒例のチャリティー イベントの発着場。 そして、観光客の永遠の質問、「ベーカーズフィールドトゥワングはどこで買えるの?」に対する答えもここにあります。

馬、ハーレー、自転車など、ご都合のよい交通手段を持って、ビールをご用意しているエセルズ オールド コーラルへお越しください。

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